سالم خبر |
|---|
خطر مصرف ساندویچ‌های سرد فاسد در روزهای گرم تابستان |
سالم‌خبر: سرپرست اداره امور مراکز نگهداری، توزیع و کترینگ‌های فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، نسبت به اطمینان از سلامت ساندویچ های سرد در فصل تابستان هشدار داد. محمدرضا نصیری، با اشاره به افزایش مصرف ساندویچ‌های سرد در فصل گرما و ایام سفر، بر رعایت دقیق استانداردهای بهداشتی و شرایط نگهداری این محصولات تأکید و تصریح کرد: ساندویچ‌های سرد شامل موادی مانند پنیر، گردو و خرما هستند و به دلیل نداشتن مرحله پخت یا گرم‌کردن نهایی، در گروه محصولات با ریسک میکروبی متوسط تا بالا قرار می‌گیرند. بنابراین، نگهداری آنها در دمای ۱ تا ۴ درجه سانتی‌گراد ضروری است. هرگونه نقص در زنجیره سرد (حفظ دمای سرد از تولید تا مصرف) یا بسته‌بندی نامناسب، می‌تواند باعث رشد میکروب‌ها، فساد سریع و حتی بروز |
||
|
2025-08-15 Read more about this article in source |
||
-
مدیر اداره نظارت و ارزیابی تجهیزات و ملزومات پزشکی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بوشهر گفت: طرح وب‌سرویس تجهیزیار در بیمارستان‌های سراسر استان بوشهر آغاز شده است. 08/26/2025
-
نماینده مردم ایلام در مجلس از اختصاص یک دستگاه امآرآی برای توسعه خدمات درمانی در بیمارستان رازی شهر ایلام خبر داد. 08/26/2025
-
مدیر درمان تامین اجتماعی استان قم گفت: دستگاه امآرآی بیمارستان امام رضا تا یک ماه آینده راه‌اندازی می‌شود. 08/26/2025
-
معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان از راه‌اندازی دستگاه جدید آنژیوگرافی در بیمارستان کوثر سمنان خبر داد و گفت: این دستگاه پیشرفته به زودی وارد چرخه خدمت‌رسانی به مردم خواهد شد. 08/26/2025
-
ویژگی‌های یک پزشک خوب عبارت است از دانش و تخصص عمیق ، مهارت‌های ارتباطی عالی، اخلاق حرفه‌ای و صداقت، صبر و شکیبایی ، تفکر تحلیلی و حل مسئله، فروتنی و خودآگاهی، فداکاری و تعهد و نگاه کل‌نگر پزشک خوب با این اوصاف می تواند قداست حرفه پزشکی را حفظ کندو احیاگر جان اشرف مخلوقات باشد. 08/26/2025
-
زندگی با حرکت معنا پیدا می‌کند. وقتی بدنمان را به حرکت درمی‌آوریم، گویی جرقه‌ای در وجودمان روشن می‌شود. این جرقه‌ی کوچک، به قلبمان قوت می‌بخشد، ذهنمان را شفاف می‌کند و به روحمان آرامش می‌بخشد. با هر گام، هر کشش و هر نفس عمیق، به خودمان هدیه می‌دهیم: هدیه‌ای از جنس سلامتی و شادابی که در هر لحظه از زندگی، با ما همراه خواهد بود. 08/26/2025
-
دانشمندان ترکیب جدیدی را کشف کرده‌اند که می‌تواند روند از دست رفتن حافظه در موش‌ها را معکوس کند. 08/26/2025
-
تحقیقات جدید بهداشت نشان می‌دهد که رعایت یک رژیم غذایی متعادل و سرشار از مواد مغذی نه تنها به کاهش وزن کمک می‌کند، بلکه نقش مهمی در بهبود سلامت کلی بدن و افزایش انرژی روزانه دارد. 08/26/2025
-
تحقیقات تازه نشان می‌دهد که رعایت رژیم غذایی هوشمند و متناسب با نیازهای بدن، نه تنها به کاهش وزن کمک می‌کند بلکه باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی و افزایش انرژی روزانه می‌شود. 08/26/2025
-
رئیس اورژانس استان تهران گفت: میانگین زمان رسیدن به بیماران با وجود کمبود نیرو و تجهیزات به ۱۲ دقیقه کاهش یافت. 08/26/2025
-
مدیر درمان تامین اجتماعی استان قم گفت: سازمان تامین اجتماعی هزینه زیادی را برای ارائه خدمات رایگان درمانی با هدف رضایتمندی بیمه شدگان صرف می‌کند اما این شیرینی به واسطه عدم تسهیل راه‌های دسترسی به بیمارستان امام رضا(ع) برای مردم تلخ می‌شود که لازمه آن اقدام به موقع نهادهای مسئول است. 08/26/2025
-
سالم‌خبر: برای نخستین‌بار در جهان، تیمی از جراحان در چین موفق شدند ریه‌ای گرفته‌شده از خوک ویرایش ژنی‌شده با فناوری CRISPR را به بدن یک انسان مرگ‌مغزی پیوند بزنند. به گزارش سالم‌خبر به نقل از CNN، این عمل که نتایج آن روز دوشنبه در نشریه Nature Medicine منتشر شد، نقطه عطفی تازه در حوزه در حال رشد زنوترنسپلنتیشن (پیوند اعضای حیوانی به انسان) به شمار می‌رود. بیمار ۳۹ ساله که مرگ مغزی او تأیید شده بود، با رضایت خانواده‌اش به این آزمایش منحصر‌به‌فرد پیوست. جراحان ریه خوک اصلاح ژنتیکی‌شده را برداشتند، بخش‌هایی از آن را متناسب با بدن انسان اصلاح کردند و در قفسه سینه وی قرار دادند. این ریه به مدت ۹ روز در بدن بیمار باقی ماند و به‌طور مداوم تحت بررسی قرار گرفت. 08/26/2025
-
سالم‌خبر: ایالت میسی‌سیپی در آمریکا با اعلام وضعیت اضطراری سلامت عمومی، زنگ خطر تازه‌ای را درباره بحران مرگ‌ومیر نوزادان در این کشور به صدا درآورد. به گزارش سالم‌خبر به نقل از CNN، بنا بر آمار رسمی، نرخ مرگ نوزادان در سال ۲۰۲۴ به ۹.۷ مرگ در هر هزار تولد زنده رسید؛ رقمی بیش از ۶۰ درصد بالاتر از میانگین ملی و بالاترین سطح ثبت‌شده در بیش از یک دهه گذشته. از سال ۲۰۱۴ تاکنون بیش از ۳۵۰۰ نوزاد در این ایالت پیش از رسیدن به یک‌سالگی جان خود را از دست داده‌اند. دکتر دن ادنی، رئیس بهداشت ایالتی، در بیانیه‌ای اعلام کرد: «هر مورد مرگ نوزاد به معنای نابودی یک خانواده، تأثیر بر یک جامعه و از دست رفتن آینده‌ای بالقوه است.» به گفته او، اعلام وضعیت اضطراری به وزارت بهداشت ایالت اجازه می‌دهد منابع بیشتری 08/26/2025
-
سالم‌خبر: هادی احمدی، عضو هیات مدیره انجمن داروسازان ایران در نشست خبری به مناسبت چهل و هفتمین همایش ملی روز داروساز، گفت: «در شرایط کنونی بیش از ۵ هزار میلیارد تومان از چک‌های صادرشده داروخانه‌ها به شرکت‌های پخش برگشت خورده است و این مسأله فشار سنگینی بر صنعت دارو وارد کرده است.» او در ادامه با تاکید بر توان تولید داخل افزود: «افتخار بزرگ کشور آن است که ۹۸ درصد از داروها در داخل تولید می‌شود. این در حالی است که اگر تنها یک درصد از این تولید کاهش یابد، برای جبران آن باید حدود ۲۰۰ میلیارد دلار هزینه شود تا نیاز فوری کشور از طریق واردات تأمین گردد. این رقم به‌روشنی نشان می‌دهد که هر میزان لطمه به تولید داخلی می‌تواند ضربه‌ای جبران‌ناپذیر به نظام سلامت وارد کند. 08/26/2025
-
سالم‌خبر: وحید محلاتی، دبیر انجمن صنعت پخش دارو، با اشاره به وضعیت نامناسب نقدینگی در زنجیره دارویی کشور گفت: «در حال حاضر صنعت پخش به‌تنهایی بیش از ۴۰ همت از واحدهای دولتی و دانشگاهی طلبکار است و این رقم فشار سنگینی را بر شرکت‌های پخش وارد کرده است.» به گزارش سالم‌خبر؛ او با تاکید بر اینکه کل زنجیره تأمین دارو با چنین وضعیتی روبه‌رو است، افزود: «مطالبات معوق از سوی مراکز دولتی به مرزهای نگران‌کننده‌ای رسیده و نتیجه آن، بحرانی مشابه سال گذشته خواهد بود. تجربه نشان داده زمانی که بدهی‌ها به هفت ماه تأخیر می‌رسد، عملاً نقدینگی از بازار دارو خارج می‌شود و چرخه تولید و توزیع مختل خواهد شد.» محلاتی تصریح کرد: «این اعداد و ارقام به‌خوبی نشان می‌دهد که بازار دارویی کشور در شرایط بحرانی قرار دارد. 08/26/2025
-
سالم‌خبر: «برخی مسئولان چندان متوجه این اعداد و آمار بدهی‌ها و مطالبات نیستند چرا که مستقیماً با آن زندگی نمی‌کنند و از پیامدهای واقعی آن در زندگی بیماران و تولیدکنندگان آگاهی عمیق ندارند. دولت خود ابربدهکار است.» شهرام کلانتری، رئیس انجمن داروسازان ایران، در نشست خبری روز داروسازی و چهل‌وهفتمین همایش ملی این حوزه با اشاره به مشکلات جدی نقدینگی در زنجیره دارو گفت: «مطالبات داروخانه‌ها از بیمه‌ها دو بخش دارد؛ بدهی مستقیم سازمان‌های بیمه‌گر و بدهی مربوط به طرح دارویار. در سال ۱۴۰۴، به جز بیمه سلامت که تنها پرداختی بابت فروردین داشته، سایر بیمه‌ها هنوز هیچ پرداختی انجام نداده‌اند.» او درباره وضعیت دارویار افزود: «چند روز پیش، بخشی از مطالبات داروخانه‌ها از اسفند گذشته تا خرداد امسال پرداخت 08/26/2025
-
«عقاب خونین» از یک چالش ساده خارجی شروع شد، ولی در ایران رنگ خون گرفت. 08/26/2025
-
سلامت نیوز more ...
نظام سلامت خانواده‌محور تقویت می‌شود/ نوسازی ۴۰ هزار تخت بیمارستانی تا پایان سال
وزیر بهداشت با تاکید بر تحول در ساختار ارائه خدمات درمانی، از تقویت نظام سلامت خانواده‌محور و نوسازی گسترده زیرساخت‌های بیمارستانی کشور تا پایان امسال خبر داد. او همچنین وعده افزایش پرداختی دستیاران پزشکی و حمایت ویژه از نیروهای طرحی در مناطق محروم را مطرح کرد. 08/26/2025
-
معاون درمان وزارت بهداشت، با صدور بخشنامه ای خواستار تشدید نظارت ها در موضوعات زمینه ساز نارضایتی مردم از حوزه درمان شد. 08/26/2025
-
وزیر بهداشت از آغاز اجرای تدریجی نظام پزشکی خانواده و ارجاع از ماه آینده خبر داد. 08/25/2025
-
رادیو سلامت به مناسبت روز پزشك، ویژه‌برنامه «دستان پر مهر» را با هدف تجلیل از مقام پزشكان و یادبود شهدای مدافع سلامت، تقدیم شنوندگان می‌كند. این برنامه، فرصتی برای قدردانی از تلاش‌های بی‌دریغ پزشكان و متخصصان در راه حفظ سلامتی جامعه است. 08/25/2025
-
روز پزشك فرصتی مغتنم است برای پاسداشت همت والای سپیدپوشان عرصه سلامت؛ آنان كه با دانشی سترگ و قلبی مالامال از ایثار، طلایه‌داران حفظ گوهرهای گرانبهای جسم و جان جامعه هستند. در این میان، رسانه‌های آگاهی‌بخش نقشی بی‌بدیل در هم‌افزایی با جامعه پزشكی ایفا می‌كنند تا پیام سلامت، از پیشگیری تا درمان، به گوش‌جان همگان برسد. 08/25/2025
-
برنامه «مجله سالمندی» از شبكه رادیویی سلامت، شنبه اول شهریور ماه با حضور فوق تخصص شبكیه چشم به بررسی چالش‌های بینایی در دوران سالمندی می‌پردازد. 08/23/2025
-
مدیرکل فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو، از اجرای برنامه پایش ایمنی و بررسی فلزات سنگین در محصولات آرایشی و بهداشتی و همچنین اصلاح نظام‌های ارزیابی و آیین‌نامه‌های اجرایی خبر داد. 08/26/2025
-
مدیر نظارت و ارزیابی فرآورده‌های خوراکی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو نسبت به خطرات جدی کره‌بادام‌زمینی‌های فله‌ای و فرآورده‌های تخمیری غیراستاندارد هشدار داد و تأکید کرد: تنها محصولات با پروانه بهداشتی سازمان غذا و دارو برای مصرف ایمن هستند. 08/25/2025
-
سلامت نیوز more ...
۷۰۰ میلیون دلار برای ذخیره استراتژیک دارو و تجهیزات پزشکی / ۵۵۰ قلم دارو در فهرست راهبردی
وزیر بهداشت از تخصیص ۷۰۰ میلیون دلار برای تأمین ذخایر استراتژیک دارو و تجهیزات پزشکی خبر داد و گفت: فهرست راهبردی شامل ۵۵۰ قلم دارو تدوین شده و قراردادها برای تأمین آن در حال اجراست. 08/26/2025
-
مدیر جوانی جمعیت و سلامت خانواده معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: طبق ماده ۱۷ قانون حمایت از خانواده مدت مرخصی زایمان از ۶ ماه به ۹ ماه افزایش یافته و به ۱۲ ماه باید افزایش یابد. 08/26/2025
-
رئیس سازمان غذا و دارو، از تدوین آئین نامه جدید تأسیس داروخانه ها خبر داد. 08/26/2025
-
سلامت نیوز more ...
۳۰۰ هزار لیتر پلاسما در انبارها خاک می‌خورد/چرا پالایشگاه پلاسما به بن‌بست رسید؟
ایران طی دو دهه گذشته بارها کلنگ احداث پالایشگاه پلاسما را بر زمین زده و میلیاردها تومان هزینه روی دست کشور گذاشته است، اما امروز همچنان برای تأمین داروهای مشتق از پلاسما وابسته به واردات هستیم؛ آن هم با چند برابر قیمت. در حالی که مردم خون خود را با کمترین سهم به شرکت‌ها می‌دهند و تنها ۵۰۰ هزار تومان به عنوان «هزینه ایاب و ذهاب» دریافت می‌کنند، سود اصلی به جیب واسطه‌ها و شرکت‌های خارجی می‌رود. این تناقض آشکار، پرسش‌های جدی را به میان می‌آورد: سرنوشت سرمایه‌گذاری‌های گذشته چه شد؟ چرا پروژه‌های پالایشگاه بارها نیمه‌تمام رها شدند؟ و مهم‌تر از همه، چه نهادی مسئول پاسخگویی به این عقب‌ماندگی است که امنیت دارویی کشور را به شدت تهدید می‌کند؟ 08/25/2025
-
مدیرعامل سازمان انتقال خون ایران یکی از نگرانی‌های جدی سازمان را مشارکت اندک بانوان دانست و اظهار داشت: «در کشورهای اروپایی و آمریکا، بانوان حدود ۵۰ درصد اهداکنندگان خون را تشکیل می‌دهند، اما در ایران این رقم کمتر از پنج درصد است. این یعنی نیمی از ظرفیت جامعه را از دست داده‌ایم. تنها دو درصد مردم در کشور خون اهدا می‌کنند که این رقم در آمریکا سه درصد است. اگر این رقم در ایران به سه درصد برسد، تا ده سال آینده در حوزه خون بیمه خواهیم بود.» 08/25/2025
-
از طب سنتی تا پزشکی مدرن، عناب همواره به‌عنوان میوه‌ای شفابخش شناخته شده و اکنون پژوهش‌ها نیز بر ارزش‌های بی‌نظیر آن مهر تأیید می‌زنند. 08/26/2025
-
تسنیم more ...
شناسایی خون‌های نادر با نمونه‌گیری از سربازان و دانشجویان/ نجات جان 30 بیمار با خون بند ناف نوزادان
مدیرعامل سازمان انتقال خون ایران با اشاره به اجرای پروژه‌ای برای افزایش شناسایی خون‌های نادر از طریق نمونه‌گیری از سربازان و دانشجویان، اعلام کرد: تاکنون نزدیک به 30 مورد پیوند سلول‌های بنیادی با استفاده از خون بند ناف انجام شده است. 08/25/2025
-
رادیو سلامت با تولید مستندی فاخر و تأثیرگذار با عنوان «یاقوت»، گامی ارزشمند در پاسداشت مقام والای شهدای پزشك و كادر درمان برداشته است. این برنامه، روایتی انسانی و عمیق از فداكاری‌هایی است كه در دل جبهه‌های نبرد برای حفظ جان هم‌وطنان رقم خورد. 08/20/2025
-
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی گفت: آموزش مهارت‌های خودمراقبتی به كودكان زیر هفت سال، پیش‌شرطی ضروری برای ورود ایمن آنها به محیط‌های آموزشی و تفریحی است. والدین باید با زبانی ساده و بدون ایجاد ترس، مفاهیم مربوط به حریم خصوصی بدن را به فرزندان خود منتقل كنند. 08/20/2025
-
سازمان غذا و دارو more ...
دکتر پیرصالحی: ۷۰۰ میلیون دلار برای تأمین ذخایر دارویی/ ضرورت تقویت انبارهای استانی و مقابله با قاچاق
رئیس سازمان غذا و دارو از تخصیص ۷۰۰ میلیون دلار از صندوق ذخیره ارزی برای تأمین ذخایر دارویی کشور خبر داد و بر استفاده از ظرفیت‌های مرزی، تقویت انبارهای استانی و مقابله با قاچاق دارو تأکید کرد. 08/26/2025
-
سازمان غذا و دارو more ...
امروز همان‌طور که به موشک‌های ایرانی افتخار می‌کنیم، به داروی ایرانی هم می‌بالیم
رئیس سازمان غذا و دارو گفت: امروز داروسازی ایران در کنار دستاوردهای دفاعی، نماد اقتدار ملی و خودکفایی کشور است. 08/26/2025
-
سرپرست اداره کل سرمایه انسانی، تحول اداری و امور پشتیبانی سازمان غذا و دارو با تبریک روز کارمند گفت: نقش کارکنان این سازمان در ارتقای سلامت جامعه بی‌بدیل است. 08/26/2025
-
مدیرعامل سازمان انتقال خون ایران با بیان اینکه ذخایر خونی کشور به 7 روز رسیده است، نسبت به پیامدهای اهدای پولی پلاسما هشدار داد. 08/25/2025
-
سخنگوی سازمان آتش‌نشانی شهرداری تهران گفت: از میان حدود 160 تا 170 بیمارستان رصدشده، بیش از 70 بیمارستان اقداماتی را برای ایمن‌سازی آغاز کرده بودند. 4 بیمارستان نیز همچنان در لیست ساختمان‌های پر خطر هستند. 08/25/2025
-
مغز انسان هنگام خستگی و کم‌خوابی، دچار کاهش سطح هوشیاری، کندی واکنش‌ها و اختلال در فرآیند تصمیم‌گیری می‌شود. این حالت نه تنها تمرکز را کاهش می‌دهد، بلکه باعث تغییر امواج مغزی به سمت الگوهای خواب نیز خواهد شد. 08/25/2025
-
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز اظهار داشت: تشخیص زودهنگام اختلالات تکاملی در کودکان امری حیاتی است؛ اقدامات تشخیصی به ویژه در دوران طلایی رشد، می‌توانند از بروز عوارض جدی جلوگیری کرده و کودک را به وضعیت طبیعی بازگردانند. 08/25/2025
-
عضو هیأت علمی گروه بیماری‌های مغز و اعصاب دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به کاهش سن بروز سکته‌های مغزی در جامعه گفت: اختلال ناگهانی در تکلم، ضعف یک‌طرفه بدن، اختلال در بینایی، تغییر در هوشیاری و سردردهای شدید و ناگهانی از مهم‌ترین علائم هشدار سکته مغزی به شمار می‌روند. 08/25/2025
-
فوق تخصص غدد و متابولیسم، عضو هیات علمی و استادیار دانشگاه علوم پزشکی ایلام به تشریح توضیحاتی پیرامون بیماری دیابت پرداخت و اضافه‌وزن، کم‌تحرکی، سابقه خانوادگی، افزایش سن و شب‌بیداری را از جمله عوامل خطر این بیماری خاموش اما کشنده دانست. 08/25/2025
-
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور نادرست مبنی بر اینکه مصرف اسید فولیک در بارداری موجب بیش فعالی کودک می‌شود، اعلام کرد: اختلال بیش فعالی نقص توجه یک مشکل عصبی-رفتاری است و بیشتر تحت تأثیر عوامل ژنتیکی و محیطی قرار دارد، نه مصرف مکمل‌های اسید فولیک. 08/25/2025
-
در دنیای پرسرعت امروز، صرفه‌جویی در زمان و دسترسی راحت به محصولات سلامت‌محور یکی از دغدغه‌های مهم مصرف‌کنندگان است. ارسال سریع در حداقل زمان در حوزه فروش آنلاین، نه تنها یک مزیت نیست بلکه یک ضرورت در راستای جلب رضایت حداکثری کاربران و مشتریان است. داروکده به عنوان معتبرترین داروخانه آنلاین کشور، با ایجاد سیستمی 07/08/2025
-
نوشیدن الکل به سلول‌های کبدی که تلاش می‌کنند الکل را متابولیزه کنند، آسیب می‌زند و می‌تواند منجر به تجمع چربی اضافی شود. التهاب و اسکار ناشی از چربی اضافی ممکن است در نهایت منجر به بروز سیروز کبدی شود که خطر نارسایی کبد و سرطان کبد را افزایش می‌دهد. 11/02/2025
-
یورونیوز more ...
هشدار سازمان جهانی بهداشت نسبت به خطرات مصرف بیش از حد سدیم؛ ۸ جایگزین طبیعی برای نمک چیست؟
سازمان جهانی بهداشت اخیرا با انتشار دستورالعملی جدید بر ضرورت کاهش مصرف سدیم تاکید کرد و نسبت به خطرات مصرف بیش از حد نمک هشدار داده است. اما چه موادی خوراکی می‌توانند جای نمک را در رژیم غذایی بگیرند؟ 12/02/2025