بهداشت نیوز |
|---|
ظرف استیل براق برای پختن غذا بهتر است یا مات؟/ ایمنی ظرف چدنی بیشتر است یا استیل؟ |
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، در دنیای امروز، تنوع ظروف پخت و پز آنقدر زیاد شده که انتخاب درست، به دانشی فراتر از ظاهر زیبا نیاز دارد و باید بدانیم که هر ظرف، شخصیت خاص خود را دارد که با شناخت علمی، می‌توانیم بهترین ظروف را برای پخت و پز انتخاب کنیم. |
||
|
2025-08-31 Read more about this article in source |
||
-
آیا مصرف زرده تخم‌مرغ خام با شیر ولرم باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود؟ 08/31/2025
-
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که عفونت کووید۱۹ ممکن است خطر ابتلا به آسم، آلرژی‌های فصلی و مشکلات سینوسی طولانی‌مدت را در فرد افزایش دهد. 09/02/2025
-
سالم‌خبر: برخی شرکت‌های داروسازی چین که طی دو سال گذشته مواد اولیه لازم برای بیش از یک میلیارد دوز تقلبی یا دست‌ساز از داروهای لاغری را به بازار آمریکا رسانده بودند، اکنون مسیر تازه‌ای را آغاز کرده‌اند: تولید نسخه‌های ژنریک داروهای پرطرفدار نوو نوردیسک و ایلای‌لیلی. به گزارش سالم‌خبر به نقل از رویترز، تقاضای انفجاری برای داروهای ویگووی Wegovy محصول نوو نوردیسک و زیپ‌باند Zepbound از شرکت ایلای‌لیلی، کمبود عرضه جهانی ایجاد کرد و فرصت بزرگی را در اختیار داروسازان چینی قرار داد. این شرکت‌ها با ارسال مواد خام همچون سماگلوتاید و تیرزپاتاید، بازار داروخانه‌های ترکیبی (Compounding pharmacies) در آمریکا را تغذیه کردند؛ داروخانه‌هایی که با اتکا به نسخه‌های آنلاین و گسترش پلتفرم‌های سلامت دیجیتال پس 09/02/2025
-
سالم‌خبر: ترامپ، رئیس‌جمهور ایالات متحده در اظهاراتی جنجالی از شرکت‌های داروسازی بزرگ خواست تا درباره میزان موفقیت داروهای مرتبط با درمان کووید شفاف‌سازی کنند. او تأکید کرد که همچنان اختلاف‌نظرهای جدی درباره اثربخشی این داروها و تأثیر واقعی آنها بر کاهش مرگ‌ومیر وجود دارد. به گزارش سالم‌خبر به نقل از abc NEWS، ترامپ در پیامی که در شبکه اجتماعی «تروث‌سوشال»، نوشت: «با توجه به اینکه مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها CDC بر سر این موضوع زیر سوال رفته، من می‌خواهم پاسخ را بدانم و آن را همین حالا می‌خواهم.» او افزود: «اطلاعاتی فوق‌العاده از فایزر و دیگر شرکت‌ها به من نشان داده شده، اما چرا این نتایج هیچ‌وقت به طور عمومی منتشر نمی‌شود؟» این اظهارات ترامپ در شرایطی مطرح می‌شود که همچنان 09/02/2025
-
رئیس دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: بر اساس آمار رسمی، 2.8 میلیون نفر به‌طور مستقیم با اعتیاد درگیر هستند و اگر خانواده‌ها و وابستگان آنها را نیز در آمار در نظر بگیریم، 10 تا 12 میلیون نفر در کشور با تبعات اعتیاد مواجهند. 09/02/2025
-
یك فعال هوش مصنوعی گفت: سیستمی طراحی كرده‌ایم كه با تركیب رادارهای شهری، نقشه سه‌بعدی و قوانین راهنمایی و رانندگی، تخلفات رانندگی را حتی در نقاط خارج از دید دوربین‌ها شناسایی و ثبت می‌كند. 08/31/2025
-
عضو هیات رئیسه مجلس با انتقاد از اینکه وزارت بهداشت، تبدیل به وزارت دارو و تجهیزات شده و رو به فروپاشی است، گفت: اگر ساختار فعلی وزارت بهداشت اصلاح نشود تا ۱۰ سال آینده از هم فرومی پاشد و ۱۰۰ درصد جامعه یا فشار خون یا دیابت و یا هر دو را دارند و آن‌وقت می‌خواهیم با چه پولی این همه بیماری را درمان کنیم؟ 09/02/2025
-
درمانا more ...
بررسی موجودی تیوب اشعه ایکس و تأمین تجهیزات پزشکی در جلسه کمیته تدابیر ویژه در معاونت درمان وزارت بهداشت
در جلسه اخیر کمیته تدابیر ویژه تجهیزات پزشکی که روز گذشته در سالن اجتماعات معاونت درمان وزارت بهداشت برگزار شد، وضعیت تیوب اشعه ایکس دستگاه سی‌تی‌اسکن 16 اسلایس مورد بررسی قرار گرفت و مقرر گردید که اداره کل تجهیزات پزشکی موضوع را بررسی کند و راهکارهایی را به منظور جلوگیری از توقف خدمات ارائه دهد. 09/02/2025
-
درمانا more ...
افتتاح همزمان بخش‌های درمانی و تجهیزات پزشکی بیمارستان رازی قائم‌شهر با حضور مسئولین کشوری و شهرستانی
این پروژه‌ها گامی مهم در ارتقاء سطح خدمات درمانی شهرستان قائم‌شهر بوده و موجب بهبود کیفیت مراقبت‌های پزشکی و افزایش ظرفیت ارائه خدمات تخصصی در بیمارستان رازی خواهند شد. 09/02/2025
-
سالم خبر more ...
اعتراض ۹ رئیس پیشین CDC به تصمیمات وزیر بهداشت کندی؛ او سلامت مردم را به خطر انداخته است
سالم‌خبر: نُه رئیس پیشین مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها CDC در ایالات متحده، در بیانیه‌ای کم‌سابقه هشدار دادند که تصمیمات اخیر رابرت اف. کندی جونیور، وزیر بهداشت و خدمات انسانی دولت ترامپ، سلامت مردم آمریکا را به خطر انداخته است. به گزارش سالم‌خبر به نقل از رویترز و نیویورک تایمز؛ این چهره‌های برجسته بهداشت عمومی، که در دوره‌های ریاست‌جمهوری هر دو حزب جمهوری‌خواه و دموکرات مسئولیت CDC را برعهده داشته‌اند، در مقاله‌ای مشترک در روزنامه نیویورک تایمز تأکید کردند: اقدام کندی در برکناری رئیس CDC و بی‌ثبات کردن رهبری این نهاد کلیدی، پیامدهای جدی برای آمادگی و واکنش کشور در برابر تهدیدهای بهداشتی خواهد داشت. این هشدار در حالی مطرح می‌شود که تنها چند روز پیش، دولت ترامپ سوزان مونارز، رئیس تازه 09/02/2025
-
رئیس سازمان غذا و دارو با اشاره به اجرای طرح چراغ راهنمای تغذیه گفت: این طرح با هدف افزایش آگاهی عمومی و کمک به انتخاب سالم‌تر محصولات غذایی اجرا شده اما تبلیغات گسترده کالاهای دارای نشان قرمز، مصرف این محصولات را بیشتر کرده است. 09/02/2025
-
رئیس اداره پایش اداره کل دارو و مواد تحت کنترل سازمان غذا و دارو از آغاز توزیع واکسن چهارظرفیتی آنفلوانزا در داروخانه‌های سراسر کشور خبر داد و اعلام کرد: بخشی از این واکسن‌ها به صورت رایگان در اختیار گروه‌های پرخطر قرار می‌گیرد. 09/02/2025
-
زمین لرزه ساعت 23:47 یکشنبه به بزرگی 6.1ریشتر در جلال‌آباد واقع در شرق افغانستان، جایی در مرز این کشور با پاکستان اتفاق افتاد 09/02/2025
-
معاون بهداشت وزارت بهداشت از شیوع آنفلوآنزا، کرونا و ویروس‌های تنفسی در پاییز خبر داد و بر لزوم رعایت اصول بهداشتی دوران کرونا تأکید کرد. 09/02/2025
-
بازنشسته‌های میانسالی که وقتی خبر بازنشستگی‌شان را به قوم و خویش می‌دهند انگار با همه شوخی می‌کنند! این روزها دوروبرمان کم از این بازنشسته‌های میانسال نیست؛ کسانی که به قول خودشان زودتر از موعود بازنشسته شده‌اند. 09/02/2025
-
عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس با انتقاد از تمرکز وزارت بهداشت بر واردات دارو و تجهیزات، هشدار داد که نظام سلامت ایران به‌دلیل ساختار معیوب، انحصار، و نبود نظارت، در آستانه فروپاشی قرار گرفته و اجرای واقعی طرح‌هایی مانند پزشک خانواده به دلیل تهدید منافع گروه‌های خاص، عملاً به بن‌بست رسیده است. 09/02/2025
-
رئیس جمعیت هلال‌احمر جمهوری اسلامی ایران، در پی وقوع زلزله مهیب در ولایت‌های شرقی افغانستان، با ارسال پیامی‌به رئیس جمعیت هلال‌احمر افغانی، ضمن ابراز همدردی با خانواده‌های داغدار و آسیب‌دیدگان، آمادگی این جمعیت را برای اعزام تیم‌های امدادی و درمانی ا 09/01/2025
-
در جلسه‌ای که با حضور مدیرکل و برخی مدیران اداره کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو برگزار شد راهکارهایی برای ارتقای جایگاه و رفع مشکلات مسئولین فنی صنایع غذایی پیشنهاد شد. 09/02/2025
-
روابط عمومی سازمان امداد و نجات جمعیت هلال احمر با صدور هشدار سیلاب از آماده باش نیروهای هلال احمر برای ارائه خدمات خبر داد. 09/01/2025
-
رئیس سازمان غذا و دارو، نسبت به تبلیغات گسترده محصولات غذایی مضر برای سلامت جامعه در رسانه ملی، هشدار داد. 09/02/2025
-
بر اساس اعلام شرکت کنترل کیفیت هوای تهران، هوای پایتخت در روز سه شنبه ۱۱ شهریور در وضعیت ناسالم برای گروه‌های حساس قرار دارد. آلاینده‌های ازن و ذرات معلق اصلی‌ترین عوامل آلودگی امروز هستند. 09/02/2025
-
با شروع سال تحصیلی جدید، طرح مکمل‌یاری در مدارس کشور با هدف ارتقاء سلامت دانش‌آموزان اجرا می‌شود. معاون بهداشت وزارت بهداشت اعلام کرد این طرح در مدارس دخترانه و پسرانه تا پایان سال تحصیلی ادامه خواهد داشت و بودجه مورد نیاز آن از محل مالیات بر ارزش افزوده تأمین شده است. 09/02/2025
-
سالم‌خبر: صنعت داروی کشور امروز در نقطه بحرانی قرار دارد؛ ۹ تا ۱۱ ماه تأخیر در پرداخت مطالبات، بیش از ۱۱۲ همت طلب معوق از بیمه‌ها و محدودیت شدید نقدینگی، تولیدکنندگان را در شرایطی قرار داده که توان سرمایه‌گذاری در داروهای جدید و حفظ کیفیت محصولات کاهش یافته است. در همین حال، فشار سیاست‌های بیمه‌ای و تصمیمات برخی کارشناسان برای حذف برندها و توسعه ژنریک، شرکت‌ها را به سمت خرید مواد اولیه ارزان از هند و چین و کاهش کیفیت ناخواسته سوق داده است. در این وضعیت، بیماران هم به عنوان قربانیان اصلی با افزایش هزینه و کاهش دسترسی به داروی باکیفیت مواجه می‌شوند. گفت‌وگو با دکتر مرتضی خیرآبادی، عضو هیأت مدیره سندیکای تولیدکنندگان دارو، تصویری روشن از این بحران، پیامدهای آن و مسیرهای احتمالی برای اصلاح 09/02/2025
-
عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی گفت: عصب سیاتیك یكی از حیاتی‌ترین مسیرهای عصبی بدن است و آسیب به آن می‌تواند منجر به فلج دائمی شود؛ نباید آن را با گرفتگی عضلات اشتباه گرفت. 08/31/2025
-
سالم‌خبر: سرنوشت توزیع اینترنتی دارو در ایران، این روزها بیش از هر زمان دیگری به تصمیم نهایی وزارت ارتباطات گره خورده است. بر اساس اعلام مهدی پیرصالحی، رئیس سازمان غذا و دارو، دستورالعمل این طرح از سوی وزارت بهداشت تدوین و پس از جلسات متعدد با مسئولان وزارت ارتباطات به این وزارتخانه ارسال شده، اما هنوز به مرحله نهایی و اعلام رسمی نرسیده است. پیرصالحی در یک برنامه تلویزیونی با تأکید بر اینکه «فروش اینترنتی دارو هیچ‌گاه متوقف نشده»، گفت: هدف سازمان غذا و دارو توقف این روند نیست، بلکه نظارت بر کیفیت، اصالت و سلامت داروهاست. به گفته او، فروش دارو همچنان صرفاً در اختیار داروخانه‌هاست و پلتفرم‌های آنلاین تنها می‌توانند نقش توزیع را ایفا کنند. 09/02/2025
-
رئیس مرکز بهداشت جنوب تهران، در خصوص اهمیت مصرف نمک یددار و عوارض خطرناک نمک دریا، توضیحاتی داد. 09/01/2025
-
پژوهشگر مرکز تحقیقات آسم و آلرژی دانشگاه علوم پزشکی تهران، از معرفی یکی از روش های نوین تشخیص آلرژی خبر داد. 09/01/2025
-
در فصل گرما و افزایش تابش خورشید، محافظت از پوست بیش از پیش اهمیت می‌یابد. دكتر معصومه روحانی‌نسب، متخصص پوست و مو و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشكی ایران، در گفت‌وگو با برنامه «فراسو» رادیو سلامت، نكات كلیدی و حیاتی را برای در امان ماندن پوست از آسیب‌های اشعه فرابنفش خورشید، از جمله پیری زودرس و افزایش خطر سرطان پوست، ارائه داد. 08/30/2025
-
آیا مصرف سبزیجات باعث ایجاد زخم معده می‌شود؟ 08/30/2025
-
معاون وزیر و رئیس سازمان غذا و دارو با اشاره به اجرای طرح چراغ راهنمای تغذیه گفت: این طرح با هدف افزایش آگاهی عمومی و کمک به انتخاب سالم‌تر محصولات غذایی اجرا شده است، اما تبلیغات گسترده کالاهای دارای نشان قرمز، مصرف این محصولات را بیشتر کرده و سلامت جامعه را تحت تأثیر قرار داده است. 09/02/2025
-
کارشناس دفتر پایش فرآورده‌های سلامت سازمان غذا و دارو درباره نگهداری داروها در خودرو هشدار داد و گفت: قرار دادن دارو در معرض تابش مستقیم نور خورشید، روی داشبورد یا در صندوق عقب، می‌تواند باعث کاهش اثربخشی یا فساد دارویی شود. 09/02/2025
-
به گزارش درمانا، وزارت بهداشت دولت چهاردهم، توزیع دو همت تجهیزات سرمایه‌ای بین دانشگاه‌ها را به عنوان یکی از اقدامات خود در حوزه درمان اعلام کرد. 09/02/2025
-
رئیس اداره دارو و مواد تحت کنترل سازمان غذا و دارو، با اشاره به چالش‌های تأمین مواد اولیه داروهای مخدر، بر ضرورت بازگشت ایران به کشت قانونی خشخاش یا افزایش واردات رسمی از منابع معتبر بین‌المللی تأکید کرد. 08/31/2025
-
رئیس سازمان غذا و دارو گفت: با هماهنگی بانک مرکزی، سقف اعتباری و تسهیلات بانکی برای شرکت‌های دارویی افزایش یافت و این اقدام به پایداری تولید کمک کرده است. 08/31/2025
-
طبق اعلام سازمان جهانی بهداشت سالانه ده‌ها هزار مرگ در جهان به علت مصرف زیاد دارو و موادمخدر رخ می‌دهد، از همین رو سی‌ویکم آگوست روز جهانی آگاهی‌بخشی درباره اوردوز نام‌گذاری شده و یکی از اهداف اصلی آن آموزش و آگاهی به معتادان، خانواده‌ها و اطرافیان آنها به‌منظور کاهش مرگ‌های ناشی از اوردوز است. 08/31/2025
-
نوشیدن الکل به سلول‌های کبدی که تلاش می‌کنند الکل را متابولیزه کنند، آسیب می‌زند و می‌تواند منجر به تجمع چربی اضافی شود. التهاب و اسکار ناشی از چربی اضافی ممکن است در نهایت منجر به بروز سیروز کبدی شود که خطر نارسایی کبد و سرطان کبد را افزایش می‌دهد. 11/02/2025
-
یورونیوز more ...
هشدار سازمان جهانی بهداشت نسبت به خطرات مصرف بیش از حد سدیم؛ ۸ جایگزین طبیعی برای نمک چیست؟
سازمان جهانی بهداشت اخیرا با انتشار دستورالعملی جدید بر ضرورت کاهش مصرف سدیم تاکید کرد و نسبت به خطرات مصرف بیش از حد نمک هشدار داده است. اما چه موادی خوراکی می‌توانند جای نمک را در رژیم غذایی بگیرند؟ 12/02/2025