مهر |
|---|
تخمیر صحیح نان؛ کلید سلامت و کاهش ضایعات غذایی |
متخصص تغذیه، با تأکید بر نقش تخمیر کامل و نگهداری صحیح نان میگوید: انتخاب نان سالم و اصلاح شیوههای پخت و مصرف، نهتنها ارزش تغذیهای نان را افزایش میدهد. |
||
|
2025-12-17 Read more about this article in source |
||
-
درمانا more ...
حضور شرکت دانشبنیان فناور آذین طب سلامت رازی در دوازدهمین کنگره بینالمللی تروما و ارتوپدی
به گزارش درمانا، دوازدهمین کنگره بینالمللی تروما و ارتوپدی با همکاری انجمن جراحان ارتوپدی شاخه مازندران، انجمنهای ارتوپدی شاخههای شمال کشور، مرکز تحقیقات ارتوپدی دانشگاه علوم پزشکی مازندران و اساتید دانشگاههای علوم پزشکی مازندران، بابل و گلستان برگزار میشود. این کنگره فرصتی است تا متخصصان و جراحان ارتوپدی آخرین دستاوردهای ... 12/17/2025
-
معاون فنی اداره کل تجهیزات و ملزومات پزشکی سازمان غذا و دارو گفت هر تصمیمی درباره ارز تجهیزات پزشکی باید بهگونهای اجرا شود که هزینهای به بیماران تحمیل نشود. 12/17/2025
-
هیأت وزارت صحت و عامه افغانستان به ریاست حمدالله زاهد، معاون غذا و ادویه، از ۲۴ آذرماه به مدت یک هفته در ایران حضور دارد تا با ظرفیتهای دارویی و تجهیزات پزشکی کشور آشنا شده و همکاریهای مشترک را توسعه دهد. 12/17/2025
-
بر اساس گزارش شرکت کنترل کیفیت هوای تهران، کیفیت هوای پایتخت هماکنون در وضعیت قابل قبول قرار دارد. طی ۲۴ ساعت گذشته، میانگین کیفیت هوا با آلاینده شاخص ذرات معلق کمتر از ۲.۵ میکرون روی عدد ۹۹ ثبت شده است. 12/17/2025
-
از علیرضا کدهای، پسر جوانی که حالا روزی چند بار تجربه تشنج و بیهوشی دارد تا مهدی علیزاده، پدری که نانآور خانه بود و حالا زیستش به تختخواب و زندگی نیمهنباتی خلاصه شده است. اینها بخشی از رنجی است که قربانیان حادثه طبس و خانواده آنها از ۳۱ شهریور ۱۴۰۳ تجربه میکنند 12/17/2025
-
عضو شورای اطلاعرسانی دولت در یک برنامه زنده تلویزیونی خبر داد که هر روز 96 میلیارد تومان از پول مردم وارد سازمان صداوسیما میشود. این در حالی است که مردم به اجبار دارند هزینه رسانهای را میپردازند که صدای آنان نبوده، بازتابدهنده دغدغه آنان نیست و به بازخوردهایشان بیاعتناست. 12/17/2025
-
مشاور هیئت مدیره کانون هموفیلی ایران از مشکلات جدی برای بیماران هموفیلی در دسترسی به داروی حیاتی «فاکتور ۷» خبر داد و گفت: سازمان تأمین اجتماعی از پذیرش افزایش قیمت این دارو خودداری کرده و بیماران مجبور به پرداخت هزینههای بسیار بالا برای دریافت آن هستند. این شرایط در حالی است که داروی فاکتور ۷ در سامانه بیمه سلامت اصلاح قیمت شده است. 12/17/2025
-
نماینده مردم تهران با انتقاد از نحوه برخورد وزارت بهداشت با تخلف صورتگرفته توسط معاون آموزشی این وزارتخانه گفت: برکناری فرد خاطی بدون برخورد انضباطی به تکرار این مفاسد منجر می شود. 12/17/2025
-
سالمخبر: رئیس کمیسیون بهداشت و درمان مجلس گفت: ما امیدوار بودیم وضعیت سلامت مردم در دولت آقای پزشکیان بهتر شود، اما الان نگران سلامت مردم هستیم. حسینعلی شهریاری، روز سهشنبه در همایش بهداشت محیط، افزود: درمان بدون توجه به مقوله بهداشت، موفق نخواهد بود.اگر به بهداشت نرسیم، قطعاً در بحث درمان نیز موفق نخواهیم بود. وی گفت: ما مصوبات خوبی در حوزه بهداشت و پیشگیری داشته ایم، ولی بودجهها صرف درمان میشود. شهریاری ادامه داد: متأسفانه ما نه آب سالم، نه غذای سالم، نه هوای سالم داریم و نمیدانیم به کدام موضوع بپردازیم. وی افزود: ما با کمبود ۸۰ هزار نیروی بهداشتی در وزارت بهداشت مواجه هستیم و هیچ وقت بهداشت محیط دیده نشده است. شهریاری اظهار داشت: 12/17/2025
-
واقعا «زیرمیزی» به چه معناست؟ آیا اگر پزشکی که برای خدمات خود در سیستم خصوصی نرخی تعیین کند، زیرمیزی گرفته؟ آیا عرصه عمومی و روشنفکران، تعرفههای دستوری فعلی، حتی برای بیمارستان و مطب خصوصی را کافی میدانند که این کار را زیرمیزی -یعنی نوعی خلاف- مینامند؟ 12/17/2025
-
متخصص تغذیه، با تأکید بر نقش تخمیر کامل و نگهداری صحیح نان میگوید: انتخاب نان سالم و اصلاح شیوههای پخت و مصرف، نهتنها ارزش تغذیهای نان را افزایش میدهد. 12/17/2025
-
رئیس روابط عمومی وزارت بهداشت به نتایج یک نظرسنجی دانشگاهی اشاره کرد و گفت: در این نظرسنجی بیش از ۵۰ درصد پاسخدهندگان تمایل به داشتن فرزند سوم و چهارم داشتند. 12/17/2025
-
رئیس انجمن علمی تغذیه کودکان ایران با تأکید بر افزایش چاقی، تغییر الگوی غذایی و کمتحرکی در میان کودکان و نوجوانان، این روند را تهدیدی جدی برای آینده سلامت کشور دانست. 12/17/2025
-
رئیس سازمان غذا و دارو، بر نقش حیاتی تولیدکنندگان در شرایط سخت اقتصادی کشور تأکید کرد. 12/17/2025
-
رئیس سازمان اورژانس کشور از آمادگی این سازمان برای اجرای طرح زمستانی با بهکارگیری ۳۰ هزار نیرو، بیش از ۳۴۰۰ پایگاه عملیاتی و ۵۳ پایگاه هوایی در سراسر کشور خبر داد. 12/17/2025
-
متخصص تغذیه، با تأکید بر نقش تخمیر کامل و نگهداری صحیح نان میگوید: انتخاب نان سالم و اصلاح شیوههای پخت و مصرف، نهتنها ارزش تغذیهای نان را افزایش میدهد. 12/17/2025
-
سالمخبر: شرق نوشت: به دنبال پخش مکرر تبلیغات دمنوشها و مکملهای لاغری در صداوسیما، معاون بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی طی نامهای به رئیس سازمان صداوسیما، این تبلیغات را فاقد پشتوانه علمی دانست و نسبت به آثار سوء پخش این قبیل تبلیغات هشدار داد. اما این اولین باری نیست که صداوسیما با تبلیغات غیرعلمی، سلامت مردم را به مخاطره انداخته است. به دنبال پخش مکرر تبلیغات دمنوشها و مکملهای لاغری در صداوسیما، معاون بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی طی نامهای به رئیس سازمان صداوسیما، این تبلیغات را فاقد پشتوانه علمی دانست و نسبت به آثار سوء پخش این قبیل تبلیغات هشدار داد. اما این اولین باری نیست که صداوسیما با تبلیغات غیرعلمی، سلامت مردم را به مخاطره انداخته است. 12/17/2025
-
سالمخبر: نهادهای ناظر دارویی در انگلستان با صدور مجوز رسمی، استفاده از داروی تزریقی Exdensur با نام علمی depemokimab را برای درمان آسم کنترلنشده در بیماران ۱۲ سال به بالا تأیید کردند؛ دارویی که تنها هر شش ماه یکبار تزریق میشود و میتواند الگوی درمانی این بیماری مزمن را دستخوش تغییر کند. به گزارش سالمخبر به نقل از رویترز، Exdensur محصول شرکت داروسازی GlaxoSmithKline (GSK) است و همزمان برای دو اندیکاسیون دیگر نیز مجوز گرفته است: پولیپ بینی و سینوزیت مزمن همراه با پولیپ بینی در بیماران بزرگسال. این تصمیم، دامنه کاربرد دارو را فراتر از آسم گسترش میدهد و آن را به گزینهای چندمنظوره در درمان بیماریهای التهابی تنفسی تبدیل میکند. داروی depemokimab یک آنتیبادی مونوکلونال با اثر 12/17/2025
-
معاون فنی اداره کل تجهیزات و ملزومات پزشکی سازمان غذا و دارو گفت هر تصمیمی درباره ارز تجهیزات پزشکی باید بهگونهای اجرا شود که هزینهای به بیماران تحمیل نشود. 12/17/2025
-
رئیس کمیسیون بهداشت و درمان مجلس شورای اسلامی از کمبود 80 هزار نیروی بهداشتی در وزارت بهداشت خبر داد و گفت: ما توقع داشتیم با رییس جمهور پزشک که سابقه مدیریت حوزه سلامت را داشته بتوانیم مشکلات بهداشت و درمان را مرتفع کنیم. 12/17/2025
-
مأموران پلیس در استان قزوین طی عملیاتهای جداگانه موفق به پلمب انبار غیرمجاز تجهیزات دندانپزشکی، توقیف ۲۳ هزار لیتر الکل غیرمجاز، کشف دو تن چوب قاچاق و توقیف کامیونت تانکردار حامل ۵۰۰۰ لیتر گازوئیل قاچاق شدند. 12/17/2025
-
سالمخبر: رئیس سازمان غذا و دارو با تأکید بر نقش حیاتی تولیدکنندگان در شرایط سخت اقتصادی کشور گفت: امروز همه کسانی که در عرصه تولید کشور تلاش میکنند، جهادگران و افسران یک جنگ واقعی هستند. مهدی پیرصالحی با اشاره به شرایط دشوار اقتصادی کشور اظهار کرد: فکر میکنم همه کسانی که در شرایط فعلی کشور زحمت میکشند، در این وضعیت دشوار که با تحریمهای سنگین و مشکلات ارزی و ریالی درگیر هستیم، نقش مهمی دارند. این جنگ، یک جنگ واقعی است و امروز تمام کسانی که در عرصه تولید کشور تلاش میکنند، جهادگران و افسران این جنگ هستند. وی ضمن تقدیر از فعالان صنعت کشور افزود: همه کسانی که با وجود تمام مشکلات، همچنان ادامهدهنده و توسعهدهنده هستند، قابل تقدیرند؛ چرا که ادامه دادن در شرایط سخت، خود یک کار بزرگ است. 12/17/2025
-
سالمخبر:بیمه پایه سلامت برای اتباع خارجی مجاز مقیم کشور الزامی شد. به گزارش سالمخبر؛ حسین کرمانپور، رئیس مرکز روابط عمومی و اطلاعرسانی وزارت بهداشت اعلام کرد این تصمیم با پیشنهاد وزارت بهداشت و تصویب دولت چهاردهم اتخاذ شده و از این پس برخورداری اتباع مجاز از پوشش بیمهای، شرط استفاده از خدمات نظام سلامت خواهد بود. به گفته حسین کرمانپور، در صورت نداشتن بیمه، هزینه خدمات درمانی این گروه با تعرفه گردشگر خارجی محاسبه میشود. این تصمیم میتواند به پایداری مالی نظام سلامت و کاهش هزینههای بدون پشتوانه کمک کند، زیرا ریسک درمان اتباع فاقد بیمه را کاهش داده و منابع تازهای وارد بیمههای پایه میکند. با این حال، اثرگذاری آن به اجرای دقیق، تعیین شفاف حق بیمه و جلوگیری از تحمیل بدهی جدید به 12/17/2025
-
دكتر علی اسداللهیامین، متخصص بیماریهای عفونی، در برنامه «فراسو» از شبكه رادیو سلامت هشدار داد: آنفولانزا امسال زودتر و شدیدتر رسیده، مردم رعایت فاصله و استفاده از ماسك را جدی بگیرند. 12/14/2025
-
در ادامه سلسله نشستهای ادواری مجمع خیرین، سومین مجمع عمومی عادی بههمراه مجمع عمومی فوقالعاده با حضور ۶۸ نفر از اعضای هیئت امنا و ذینفعان این مجموعه برگزار شد. 12/17/2025
-
معاون وزیر و رئیس سازمان غذا و دارو با تأکید بر نقش حیاتی تولیدکنندگان در شرایط سخت اقتصادی کشور گفت: امروز همه کسانی که در عرصه تولید کشور تلاش میکنند، جهادگران و افسران یک جنگ واقعی هستند. 12/17/2025
-
یك مدرس دانشگاه و رواندرمانگر گفت: بسیاری از مادران بهدلیل فشارهای زندگی دچار احساس ناكافیبودن میشوند؛ در حالیكه مادر بودن معیار ثابت و ایدهآل ندارد و ارزشمندترین هدیه برای فرزند، آرامش و شادی مادر است. 12/13/2025
-
پژوهشهای جدید نشان میدهد شیر مادر ممکن است نقش مهمی در پیشگیری از آلرژیهای غذایی دوران کودکی داشته باشد؛ بهویژه اگر مادر در معرض برخی مواد غذایی یا عوامل محیطی خاص قرار گرفته باشد. 12/17/2025
-
آجیلها میتوانند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشند؛ از جمله کاهش خطر بیماریهای قلبی و کمک به تقویت سیستم ایمنی. 12/17/2025
-
سردی زمستان میتواند برای خیلی از افراد از جمله مبتلایان به بیماریهای کلیوی آزاردهنده باشد. با رعایت نکات زیر، در روزهای سرد گرم بمانید و بدنتان را در مقابل سرما ایمن نگاه دارید. 12/17/2025
-
معاون غذا و داروی تبریز نسبت به مصرف عسلهای موسوم به «درمانی» هشدار داد و اعلام کرد برخی از این محصولات حاوی داروهای شیمیایی مانند استروئیدها و مسکنها هستند که سلامت مصرفکنندگان را به خطر میاندازد و خرید آنها بدون استعلام از مراجع رسمی خطرناک است. 12/16/2025
-
سازمان غذا و دارو more ...
پیگیری مشکلات دارویی مراکز درمان سوءمصرف مواد در دیدار رئیسکل نظام پزشکی با رئیس سازمان غذا و دارو
در این نشست، مسائل دارویی مراکز درمان سوءمصرف مواد و راهکارهای تأمین پایدار داروهای مورد نیاز این مراکز مورد بررسی قرار گرفت. 12/16/2025
-
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشكی اصفهان با اشاره به ارتباط تنگاتنگ میان سینوزیت و آسم، نسبت به تشدید علائم تنفسی بیماران در روزهای آلوده هشدار داد و گفت: بروز تنگی نفس باید جدی گرفته شود. 12/13/2025
-
برنامه صبحگاهی «فراسو» كه با شعار محوری «پیشگیری مقدم بر درمان است» از شبكه رادیویی سلامت پخش میشود، با تكیه بر دانش اساتید برجسته دانشگاهی، محوریت بحثها را بر ارتقای فرهنگ سبك زندگی سالم و ارائه راهكارهای عملی برای دوری از بیماریها قرار داده است. 12/13/2025
-
برنامه «دهگرد» رادیو سلامت با اجرای زوج رادیویی فاطمه بیتقصیر و همسرش سینا، به واسطه رویكرد مستند و نفوذ به حریم زندگی مردم روستایی، جایگاه ویژهای در رسانه كسب كرده است. در گفت و گو با تهیه كننده این برنامه پیرامون این برنامه گفتوگو شده است. 12/13/2025
-
نوشیدن الکل به سلولهای کبدی که تلاش میکنند الکل را متابولیزه کنند، آسیب میزند و میتواند منجر به تجمع چربی اضافی شود. التهاب و اسکار ناشی از چربی اضافی ممکن است در نهایت منجر به بروز سیروز کبدی شود که خطر نارسایی کبد و سرطان کبد را افزایش میدهد. 11/02/2025
-
یورونیوز more ...
هشدار سازمان جهانی بهداشت نسبت به خطرات مصرف بیش از حد سدیم؛ ۸ جایگزین طبیعی برای نمک چیست؟
سازمان جهانی بهداشت اخیرا با انتشار دستورالعملی جدید بر ضرورت کاهش مصرف سدیم تاکید کرد و نسبت به خطرات مصرف بیش از حد نمک هشدار داده است. اما چه موادی خوراکی میتوانند جای نمک را در رژیم غذایی بگیرند؟ 12/02/2025